酱油醋过滤机厂家告诉您怎样判断酱油醋变质？如何解决变质问题
来源：青州市惠联灌装机械有限公司 发布时间：19-09-23
酱油醋是家家都离不开的调味品，谁家的厨房没有两三瓶酱油或醋，什么老抽啊，味极鲜啊，生抽啊，果醋啊，米醋啊......酱油和醋放置久了，上面会漂浮着一层白色的东东，这是细菌作恶的结果。怎样判断酱油醋变质？酱油醋过滤机厂家告诉您如何解决变质问题。省事简单的方法使用酱油醋过滤机进行过滤，没有设备的情况下采用以下方法：
存放酱油和醋的瓶子，应用开水烫一下，充分杀菌消毒，在平时使用时注意不要将水弄进了瓶子里。
可以向酱油和醋当中加一些食盐或白酒，它们能够杀死细菌。同时，适量的白酒还可以为醋增香在酱油瓶中放一个装芥子的纱布，可以抑菌。
往酱油中倒一些香油，香油浮在酱油表面，隔绝空气，可以杀死一部分好氧菌。
放几瓣干净的大蒜到酱油瓶中，可以起到杀菌消毒的作用。
如果发现酱油表面已经有了一层白膜，应将酱油上层弃掉，同时对酱油进行高温消毒处理。找省事的可以配置一台酱油醋过滤机，价格也不贵，轻松解决白膜问题。
1、看外表判断酱油是否变质
大家判断酱油是否变质时，可以看酱油的外表，如果将油在瓶子中上层出现白色的漂浮物，就说明这种酱油已经发生了变质，已经产生了大量的细菌，不再适合人们食用，不然这些细菌就会进入人体内部，伤害人体健康。
2、尝味道判断酱油是否变质
判断酱油是否变质时，可以尝一小口，细细品味一下它的味道，长的没有变质的酱油会有一种诱人的酱香气味，而且口感略甘略咸，而酱油变质以后，它的味道也会发生改变，如果品尝酱油时发现酱油的味道有些发酸，就证明酱油已经变质，不能再继续食用。
3、看质地判断酱油是否变质
质量好的没有变质的酱油，是接近黑色的黑红色液体物质，它质地均匀倒在碗中轻轻摇动时不会粘在碗壁上，而且能看到明显的红色。如果酱油变质以后，大家就会发现它的质地比较浑浊，而且倒在碗中去观看时能看到碗壁上有明显的残留物。
