白酒杂质中的可见物如何过滤?不同白酒过滤机过滤效果不同
白酒中有时会见到一些絮状物等杂质,白酒中杂质分为可见物、溶解物。杂质可以通过硅藻土过滤机过滤可见物即可。若是溶解物有白酒自身带有的可以通过除浊过滤设备过滤,若是金属离子溶解在白酒中,可以通过植酸反应形成络合物,然后过滤。总之不同白酒过滤机过滤效果不同,下面详细介绍。
1、白酒过滤机之白酒净化器
白酒净化器是由金属板材做成。吸附塔体,塔内装入颗粒状净化介质。白酒净化器是利用吸附原理,对白酒进行脱臭、除杂、防止产生絮状沉淀的设备。功能是除浑浊、去杂味、促老熟、赋予原酒绵、柔、净、爽的新感觉,对酒起净化作用。用酒泵将高度原酒打入净化器,穿过内装的吸附材料层,流出的酒即可加水降到任何度数,并且在-20~-30℃时不再返混。2、白酒过滤机之砂棒过滤器
砂棒过滤器20世纪80年代起应用较为广泛。砂棒也称砂芯,是用硅藻土或石英质等细微颗粒状原料在高温下溶制而成帮形过滤器材,在各颗粒之间具有2~4um的细微空隙。当一定压力(0.15~0.2MPa)的水或酒通过砂芯时,液体中存在的少量有机物和微生物被截留、沉降和吸附凝聚在砂芯的外表面和滤料的滤层中,使液体透明并基本无菌。砂棒过滤器过滤效果好,但使用一定时间后,砂芯表面外壁结垢,滤量下降,要及时进行清洗、打磨、更换。
3、白酒过滤机之硅藻土过滤机
硅藻土过滤机由机腔壳体、空心轴、滤板、滤布、隔环、橡胶环、及缓冲板等部件组成。具有20片滤板,每片双面的面积为0.26㎡,总过滤面积为5.2㎡,工作的为100~300kPa,过滤量为4~9t/h。这种设备在进行过滤操作时,先将100~200kg待滤酒泵入装有搅拌器的硅藻土混合罐内,加入1.5~2.5kg硅藻土,硅藻土兼具过滤介质及助滤剂的双重功能。开动过滤机前,关闭生产阀,开启循环阀,循环过滤5~10分钟,即可将硅藻土滤层预涂好。若这时出来的酒液已经透明,即可关闭循环阀,开启生产阀,进行正常过滤。若发现率出的酒液清凉度仍未达到要求,在循环预涂,也可补加适量的硅藻土,待滤出的酒符合要求后,再进行正常运转。硅藻土过滤机具有过滤快、过滤量大的特点,使用广泛。
1、可以用硅藻土过滤机进行过滤,以硅藻土粗细比例添加好,用硅藻土过滤机进行过滤;
2、用硅藻土过滤机进行过滤,以201、205、207活性炭作为过滤介质进行过滤;
3、用降固机进行过滤。
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